Stegeretter

 

19. Indbagt svinemørbrad med hvide kartofler, årstidens grøntsager og flødesauce 

146,00

20. Svinekam med rødkål, brunede kartofler, hvide kartofler, halve æbler med gelé samt surt
133,00

 

21. Svinekam stegt som vildt med vildtsauce, hvide og brunede kartofler, salat waldorff, tyttebær og surt
132,00

 

22. Oksemørbrad med bønner i baconsvøb, svampesaute, smørstegte kartofler, blomkål og rødvinsauce el. bearnaise 

229,00

23. Glaseret hamburgerryg med champignonsauce, smørdampede persillekartofler og grøntsager 

148,00

24. Kalvefilet stegt som vildt med fuglereder fyldt med salat waldorff, brunede kartofler, hvide kartofler og vildtsauce, asier og tyttebær
225,00

25. Oksefilet med grøntsager, pommes harlekin og sauce bordelaise el bearnaise

198,00

26. Gammeldaws oksesteg med perleløg, gulerødder, sukkerærter, persillekartofler og flødesauce 

145,00

27. Farseret kalkunbryst med årstidens grøntsager 

138,00

28. Andesteg med rødkål, svesker, hvide og brunede kartofler, halve æbler med gelé samt surt 

178,00

Dyrekølle med fuglereder fyldt med salat waldorff, hvide og brunede kartofler, ribsgelé og vildtsauce, asier og tyttebær 

179,00