menu 1

Velkomstdrink

Hønsekødsuppe med flütes

Svinekam m/ rødkål, hvide samt brunede kartofler, sauce og halve æbler med gelé samt asier

Hjemmelavet flødeis m/ frugter

Samt vinforslag nr. 3 ad libitum

Kaffe m/ hjemmebagte småkager, samt en' cognac eller likør.

Natmad: Små frikadeller m/ kold kartoffelsalat

449,00

menu 2

Velkomstdrink

Fisk Hawaii m/ kogt rødspættefilet på ananasbund pyntet m/ karrydressing, dild og rejer med flütes

Gammeldaws oksesteg m/ perleløg, gulerødder, sukkerærter, persillekartofler samt sauce

Rubinsteinkage, makronbund m/ romfromage, chokoladevandbakkelser og flødeskum

Samt vinforslag nr. 3 ad libitum

Kaffe m/ hjemmebagte småkager, samt en' cognac eller likør.

Natmad: Hønsekødssuppe m/ flütes

469,00

menu  3

Velkomstdrink

Tarteletter m/ høns i asparges

Glaseret hamburgerryg m/ provence-kartofler, champignongsauce, blomkål og gulerødder.

Citronfromage m/ flødeskum

Samt vinforslag nr. 3 ad libitum

Kaffe m/ hjemmebagte småkager, samt en' cognac eller likør.

Natmad: Aspargessuppe m/flutes 

469,00

menu  4

Velkomstdrink

Laksefarseret fiskefilet m/spinat og sauce vinblanc

Oksefilet m/ ærter, bonne femme, hasselbach kartofler, gulerødder og rødvinssauce

Nøddekurv m/ 3 slags is og friske frugter.

Samt vinforslag nr. 4 ad libitum

Kaffe m/ hjemmebagte småkager, samt en' cognac eller likør.

Natmad: Minestronesuppe m/ flütes

545,00

menu  5

Velkomstdrink

Fisketallerken m/ hellefisk, lakseroulade, kammuslinger og rejer m/ flütes og dressing

Svinekam stegt som vildt

Nøddetærte m/ 2 slags is og frugtpure

Samt vinforslag nr. 2 ad libitum

Kaffe m/ hjemmebagte småkager, samt én cognac eller likør.

Natmad: Karrysuppe m/ hønsekød, ris og flütes

499,00

menu 6

Velkomstdrink

Lakseruller m/ slikasparges, flødestuvet spinat og flütes

Oksemørbrad m/ svampe, grøntsager, sauterede rodfrugter, samt hasselbach kartofler og sauce bearnaise.

Pandekager m/ is

Samt vinforslag nr. 4 ad libitum

Kaffe m/ kransekagekonfekt samt en' cognac eller likør.

Natmad: Hotdogs

625,00

menu 7

Velkomstdrink

Indbagt havkat

Dyrekølle m/ fuglereder fyldt m/ salat waldorff, hvide og brunede kartofler, ribsgelé, flødevildtsauce

Islagkage, 3 slags is m/ chokoladestykker, marcipan og nougat

Samt vinforslag nr. 5 ad libitum

Kaffe m/ kransekagekonfekt samt en' cognac eller likør.

Natmad: Æggekage m/ rødbeder og rugbrød

597,00

Vincouverter / til middag

(ad libitum)

Er inclusive i festmenu til fast pris

Ønskes en anden vincouvert end hvad vi anbefalet

Forslag 2

Velkomst: Husets velkomstdrink

Cape Grace, chenin/semillon, Sydafrika

Vina Casa Mayor, merlot, Chile

1 gl. Pineau des Charentes, 5 års ruby

235,00

Forslag 3

Velkomst: Husets velkomstdrink

Hvidvin - Husets vin

Rødvin - Husets vin

1 gl. Fonseca Ruby portvin

219,00

Forslag 4

Velkomst: Kirr

La Vielle Ferme, blanc - Cotes du Ventoux

Cht. Du Courneau, Medoc

1 gl. Pineau des Charentes 5 års ruby

256,00

Forslag 5

Velkomst: Kirr Royal

Cuvee "Trimbach", Alsace

La Font du Vent, Cotes du Rhone

1 gl. Semillon/ Gewürstraminer - Late harvest Chile

333,00

Efter middagen

Fri bar i max 3,5 timer m/ Fadøl, vand, vin og vermouth

145,00